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潘维廉教授教导旅游从业者如何用英文形象生动推介厦门

时间:2018-05-31     

 

 

              

 

  在后金砖时代,厦门作为国际旅游城市的品牌影响力不断扩大,为了更专业、生动地向境外游客介绍美丽厦门,更好地提升我市旅游从业人员的英语服务交流能力,根据2018年厦门市旅游饭店服务英语等级考试与培训的安排,5月30日,厦门市旅游发展委员会主办,厦门旅游培训中心承办的如何用英文形象生动推介厦门专题讲座顺利举办。福建省优秀外国专家、厦门市荣誉市民、厦门大学工商管理教育中心潘维廉教授就相关主题进行了精彩演讲,饭店、旅行社、景区及市导游协会、旅游院校等单位400多人出席了讲座。

  潘维廉教授首先以一个“老外”的身份阐述外宾对厦门有哪些感兴趣的点,比如,闽南话、茶叶、海上丝绸之路、厦门小吃、华侨、鼓浪屿等等,此后,他又结合在厦门生活、工作30年的感知和体验,以“老内”的角色,用“潘式幽默”讲述了厦门特色文化,对于厦门及闽南文化,潘维廉教授如数家珍,娓娓道来,并指导现场学员如何用外宾乐意听,听得懂的方式进行交流,他从西方人的认知思维与习惯爱好提出了旅游服务与交流中应注意的事项,他多次强调厦门及闽南文化对西方游客的吸引力,鼓励旅游行业一线骨干多学习掌握厦门文化,因为文化是旅游的灵魂,外宾来厦门很重要的一点是对异文化的体验和感知。通过讲座,学员们也深刻感知到,服务的内涵在不断变化,从最早期的服务,到有温度的服务,再从有温度的服务到有文化温度的服务,这需要从业人员具备更好的综合素养才能适应新需求。

  为进一步提升我市旅游饭店外宾服务水平,加强我市饭店英语人才队伍的培养和建设。市旅发委6月下旬在全市推动饭店英语等级考试相关工作,以考试为契机,加强学习,提高饭店从业人员整体英语水平。(文/刘磊  图/彭璠)


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